Natura Økologisk guarkernemel plantebaseret bindemiddel, 110g

Økologisk guarkernemel fra Natura er et rent plantebaseret bindemiddel, som giver bindeevne til supper, saucer og desserter. Det består af ikke andet end malede guarkerner fra økologisk dyrkning.

Guarkernemel fra den tropiske guarplante

Melet udvindes af frøene fra den tropiske guarplante og er angivet som fortykningsmiddel E 412. Det kan bruges i stedet for stivelse, æggeblomme eller andre bindemidler og egner sig ifølge Natura til både varme og kolde retter. Vi kan lide, at melet kun er én råvare, uden tilsætninger og vegansk.

Guarkernemel til saucer, dip og desserter

Producenten nævner supper, saucer, dip, gratiner, desserter, flødeskum, frugtmos og kolde frugtsupper som anvendelser. Det bruges også til bagning af brød og glutenfrit bagværk. Vil du binde en cremet grøntsagssuppe uden mel, er det oplagt.

Ét mel, mange opgaver i køkkenet.