Naturata Økologisk lupinkaffe til filtrering

Naturata øko lupinkaffe til filter er en koffeinfri kaffeerstatning af ristede sødlupiner med en kraftig, fyldig aroma. I modsætning til rene lupinprodukter forener den tre ingredienser: lupiner med en andel på cirka 60 procent, rug og cikorie – alle i økologisk kvalitet. Fordi den indeholder rug, indeholder kaffen gluten; den er vegansk.

Tre ingredienser, ristet hver for sig

For at hver ingrediens kan folde sin smag optimalt ud, ristes lupiner, rug og cikorie først hver for sig, ved temperaturer mellem 150 og 200 grader celsius. Først derefter samles de til den karakteristiske blanding. Sødlupinerne vokser i Tyskland, cikorien kommer fra Benelux-landene eller Østrig. Sådan opstår en rund, maltet og kraftig smag helt uden koffein.

Tilberedning i filter

Til en kop på cirka 200 milliliter kommer du en til to teskefulde lupinkaffepulver i filteret og hælder kogende vand over – ganske som almindelig filterkaffe. Hvis du vil, kan du forfine koppen med havre- eller risdrik, mælk eller fløde og lidt sødme. Også kold som base for iskaffe eller til at forfine desserter gør lupinkaffen sig godt.

Af sødlupiner, en jordens ven

Sødlupinen er værdsat i det økologiske landbrug, fordi den tilfører næringsstoffer til jorden gennem sine rødder og dermed beriger sædskiftet. Lupinkaffen vælger vi bevidst hos greenist til alle, der søger et koffeinfrit alternativ til bønnekaffe.