Ökoland Økologisk bolognesesauce med hakket kød, 400 g

Når sulten er større end tiden, hjælper en dåse, der allerede er kogt færdig: 24 % økologisk svinekød, tomater og tomatpuré, løg, gulerødder og porre giver en kraftig bolognesesauce, der er varm på få minutter. Kog spaghetti, varm saucen, så er du færdig.

Økologisk bolognesesauce med hakket kød: kød, tomat og krydderurter

Ragù alla Bolognese stammer fra Bologna-området og går tilbage til franske braiserede kødragouter fra renæssancen, som dengang var populære i Nord- og Mellemitalien. Ökoland holder sig til forbilledet: kød, tomater, fint hakkede løg, gulerødder og udvalgte krydderier og krydderurter. Dertil hører paprika, peber, hvidløg og en urteblanding af oregano, basilikum, bonnekrone, timian, rosmarin og fennikel. Saucen sødes med rørsukker og smages til med havsalt. Uden nitritpøkelsalt, uden gærekstrakt og uden tilsat aroma, og fosfater og smagsforstærkere er ifølge EU's økologiregler forbudt i forvejen.

Pr. 100 g indeholder saucen 6 g protein og er dermed rig på protein. Protein bidrager til at vedligeholde muskelmasse.

Bolognesesauce til spaghetti, lasagne og kartoffelgratin

Bedst smager saucen til spaghetti, men den kan mere: som lag i lasagnen, som fyldigt pålæg på pizzaen eller under en kartoffelgratin. Vil du strække den, kan du blande svampe eller tern af squash i.

Vi kan godt lide, at saucen består af ingredienser, du kender fra dit eget køkken, og at Ökoland undlader aromaer og gærekstrakt. Råvarerne kommer overvejende fra Tyskland, afhængigt af partiet også fra andre lande.