Ökotopia Økologisk Japan Bancha grøn te, løs, 75 g

Fin, let bitter, duftende og rund i smagen: Japan Bancha fra Ökotopia er en halvskyggete fra Kagoshima i det sydlige Japan. Det flade, grove blad i dyb mørkegrøn ser anderledes ud end en Senchas, og smagen er også sin egen.

Bancha te: kun de nederste sidblade

Det særlige ved Bancha ligger i udvælgelsen af bladene: Til denne te bruges kun de nederste sidblade. De giver Bancha dens fine, let bitre, harmonisk runde smag. Ökotopia beskriver bladet som fladt, groft og mørkegrønt. Navnet siger det allerede: „ban“ betyder almindelig, „cha“ te – Bancha regnes i Japan for hverdagsté. Normalt plukkes den efter den første Sencha-høst, når buskene skyder igen.

Halvskygge, kvælstof og en kold kop

Bancha er en halvskyggete, så buskene vokser ikke i fuld sol. De følsomme plantestoffer og den frugtige smag bevares i denne pakning af en emballage under kvælstofatmosfære. Aromaen er let og harmonisk, også når teen drikkes kold.

Vi kan godt lide, at Bancha er en hverdagste i den bedste betydning og ikke har brug for et stort indtog.

Hvis du om morgenen eller midt på dagen ønsker en ukompliceret grøn te, er det et roligt valg. Ökotopia fylder teen i hånden i Berlin; den eneste ingrediens er grøn te fra kontrolleret økologisk produktion.