Rapunzel Økologisk urtesalt med alger, jodberiget

Ved skærebrættet, ved komfuret, over salaten: Rapunzels økologiske urtesalt krydrer med en blanding af havsalt, grøntsager, urter og en lille andel alger, der giver saltet jod.

Urtesalt med alger: 15 % urter og grøntsager

Blandingen indeholder gulerødder, selleri, porre, persille, bladselleri, timian, basilikum, løvstikke, dild og sar, alt fra økologisk jordbrug. Sammen udgør de 15 %, resten er havsalt. Algerne (0,4 %) kommer fra Islands kyst og er saltets jodkilde; de kan ifølge en køber ikke smages. Resultatet er et fint, mildt urtesalt uden strømidler.

Urtesalt til salat, grøntsager og urtekvark

Rapunzel nævner salater, grøntsagsretter og kvark med urter. Drysset over tomater, ovnbagte grøntsager eller røræg erstatter saltet den enkelte krydring med persille og dild. Når du rører kvark, kommer det i til sidst.

Med strøeren doserer du helt fint.

Strøeren kan fyldes op igen

Rapunzel Naturkost fra Legau fører urtesaltet også som refill-pose. Tag bunden af strøeren, fyld op og krydr videre. Vi kan lide, at strøeren kan bruges igen. Opbevares tørt.