Sobo Økologiske sojastykker fine, 200 g

De fine økologiske sojastykker fra SOBO Naturkost består af intet andet end sojabønner fra kontrolleret økologisk dyrkning. Udblødt minder de om hakket kød i struktur og bid, men indeholder intet kød. Det gør dem til grundlaget for chili sin carne, lasagne og fyldte peberfrugter.

Fine sojastykker: bønner fra Italien og Frankrig

SOBO bruger kun sojabønner fra Italien og Frankrig, og under produktionen anvendes ingen hjælpe- eller tilsætningsstoffer. Ifølge EU's økologiregler er alle SOBO-sojaprodukter gensplejsningsfrie. Specialiserede produktionsanlæg holder temperatur og tryk nede, og stykkerne trækker senere meget væske. Vi kan lide, at der kun står ét ord på etiketten under ingredienser: økologiske sojabønner. Pr. 100 g er der 52 g protein og 16 g kostfibre, så produktet er rigt på protein og rigt på kostfibre. Proteiner bidrager til at bevare muskelmasse.

Sådan tilbereder du sojastykker: rør ud, træk og steg

Til grundtilberedningen overhælder du 100 g fine sojastykker med cirka 150 ml varmt vand eller grøntsagsvand, tilsætter to til tre spiseskefulde sojasauce og rører grundigt. Så er de allerede bløde. I tomatsauce eller suppe rører du dem direkte ned uden udblødning. Som tommelfingerregel er 30 til 40 g pr. portion nok.

Den fine kornstørrelse passer til saucer, fyld, gratiner, bøffer og endda müsli, hvor den bliver sprød. SOBO selv lægger den i lag med svampe, tomatpuré og oregano til en soja-lasagne.