Sonnentor Løse hyben

Løse hyben bringer sensommerens røde farve direkte ind i dit køkken – enten som en frugtig-syrlig te, som et syrligt pift i salaten eller som prikken over i'et på desserten. De små frugter fra den vilde rose har en aroma, der veksler mellem mild-sød og livlig-syrlig.

Frugtig-syrlig aroma fra økologisk dyrkning

De hele hyben kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning og tørres skånsomt, så farve og aroma bevares. I opgusten viser frugtkødet sig som en ravfarvet te med en frugtig syrlighed. Der er ingen tilsatte aromaer.

Sådan tilbereder du løse hyben

Til en opgusning overhælder du hyben med kogende vand ved 100 grader og lader dem trække i op til ti minutter. Da frugterne er løse, doserer du dem frit efter smag. Kolde sætter de syrlige accenter i salat, müsli eller dessert.

Sonnentor fra Waldviertel

Bag hyben står Sonnentor, grundlagt i 1988 af Johannes Gutmann i Sprögnitz i Østrig. Virksomheden bruger råvarer fra økologisk dyrkning og undlader kunstige aromaer. De løse hyben er rent plantebaserede og veganske – helt i tråd med det klare køkken, vi holder af hos greenist.