Sonnentor Øko frugtte med æble, hyben og pære, løs, 1000 g

Fem råvarer, ingen tilsat aroma, ingen blomster til pynt: Den økologiske Basen frugtte fra Sonnentor er en enkel løsvægtsblanding, hvis karakter alene opstår ud af forholdet mellem frugterne.

Frugtte med æble, hyben og pære i klare andele

Æblestykker og hyben udgør hver 30 % og danner grundlaget, pærer kommer til med 20 %, rooibos bidrager med 10 %, og blåbær udgør resten. Fordelingen forklarer smagsbilledet: hybenen leverer den syrlige og stramme kant, æble og pære lægger den runde sødme nedenunder, og rooibos giver en let træagtig dybde, som man ikke kender fra rene frugtteer. I koppen står udtrækket kastanjebrunt og dermed tydeligt mørkere end en klassisk hybenblanding.

Tilberedning: en topfyldt teskefuld pr. kop

Sonnentor giver en klar anvisning for løsvægtsblandingen: bræk så mange frugter i stykker pr. kop med 200 ml, som der er plads til på en topfyldt teskefuld, overhæld med kogende vand, og lad det trække i højst ti minutter. Grænsen har en grund – efter ti minutter træder hybensyren i forgrunden og skubber pæren i baggrunden. Fordi blandingen er løs, kan doseringen tilpasses frit: kraftigere til kanden, mildere til eftermiddagen.

Varm, kold og som følgesvend til maden

Sonnentor anbefaler teen til forårssalater, gulerødder og rødbeder – de grøntsagers jordede sødme møder frugtsyren godt. Afkølet og serveret over is bliver den til en sommerdrik uden tilsat sukker; blandingen indeholder ikke koffein. Storpakningen passer i husholdninger, hvor elkedlen ofte er i gang, og på caféer. Hos os står den på hylden, fordi en frugtteblanding af fem navngivne råvarer har præcis den gennemsigtighed, vi udvælger efter.