Yogi Tea Økologisk Himalaya Chai krydderte, 17 teposer

En chai efter en ældgammel opskrift, mild og alligevel krydret: Yogi Tea Bio Himalaya Chai satser på ingefær og fennikel for en blød, rund tone, mens sød kanel giver blandingen sin velsmagende karakter. I modsætning til en klassisk sortte-chai er denne variant helt uden tein – en krydderte, der passer til ethvert tidspunkt på dagen.

Himalaya Chai – ingefær, kanel og fennikel i gammel tradition

Ingefær udgør med godt en tredjedel af blandingen det varmende skelet, tæt fulgt af kanel, der med sin naturlige sødme angiver tonen. Fennikel og anis bringer en let sødlig-aromatisk dybde, afrundet af lakrids og et strejf af koriander. Sådan opstår en mild, afbalanceret chai, hvor ingefærens skarphed indlejres elegant. Alle ingredienser stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning – netop den klare, gennemtænkte opskrift, som vi sætter pris på, når vi udvælger vores teer.

Yogi Tea – ayurvedisk tekunst siden 1969

Mærkets historie begynder hos Yogi Bhajan, der i 1969 delte sin krydderte-opskrift af kanel, kardemomme, ingefær, nelliker og sort peber med sine elever. Heraf voksede en hel verden af ayurvedisk inspirerede blandinger. Himalaya Chai hælder du bedst kogende vand over og lader trække i cirka fem minutter – ren eller, helt traditionelt, med et skvæt plantedrik til en chai latte. 100% vegansk og uden kunstige aromaer.