Zwergenwiese Økologisk streich's drauf Kürbi

streich's drauf Kürbi fra Zwergenwiese er et veganskt økologisk smørepålæg af butternut-græskar med en fin tone af ingefær, spiseklart og varmebehandlet. Det er det efterårsagtige valg i hylden: cremet, med mild sødme fra græskarret og en let skarphed til sidst.

Økologisk græskarpålæg med butternut, solsikkekerner og ingefær

Butternut-græskar udgør 24 % af pålægget, dertil kommer 13 % solsikkekerner, gulerødder, løg og rapsolie. Æblesirup og appelsinsaftkoncentrat giver en frugtig sødme, citronsaft og æbleeddike giver friskhed. Smagen kommer fra ingefær, hvidløg, peberfrugt, peber, gurkemeje, cayennepeber og kanel, kartoffelstivelse binder, og stensalt runder af. Bortset fra stensaltet kommer alle ingredienser fra kontrolleret økologisk produktion; fordi råvarerne kommer fra skiftende lande, kan oprindelsesangivelsen ved EU-økologomærket variere. Glasset indeholder hverken palmeolie eller konserveringsmidler.

Lavt sukkerindhold og mange umættede fedtsyrer

Pålægget har et lavt sukkerindhold og et højt indhold af umættede fedtsyrer, især fra rapsolie og solsikkekerner.

På brød, i wraps eller som dip

Ren på brød, på sandwich, med yoghurt – efter ønske plantebaseret – som dip eller dressing: sådan ser producenten på Kürbi. Du kan også bruge det til madlavning og til at forfine retter, for eksempel i ovnbagte grøntsager eller supper. Vi kan godt lide, at opskriften klarer sig uden aromaer.