agava Økologisk syltesukker 3:1 med pektin

Mere frugt i glasset: Med agavas økologiske syltesukker 3:1 bliver marmelade og gelé særligt frugtig. Det består af økologisk roesukker og pektin.

Forholdet 3:1

En pakke rækker til 1,5 kg frugt eller 1,2 l frugtsaft – til tre dele frugt kommer altså én del syltesukker. Marmeladen smager mere af frugt og bevarer en kraftig farve. Åbnede glas opbevares i køleskabet.

Sådan laver du marmelade

Vask frugten, fjern eventuelt sten, blend eller skær den i små stykker, og bland med syltesukkeret. Til gelé bruges kold, usødet saft. Bring i kog under omrøring, og lad det koge kraftigt i 4 minutter. Lav en geléprøve på en kold tallerken, og hæld marmeladen varm helt op til kanten i skoldede glas.

Idéer

Jordbær med vanilje, abrikos med rosmarin, blomme med kanel, ribsgelé eller hyldeblomstgelé.

agava

agava forhandles af Sonnentracht GmbH i Bremen. Vi har udvalgt syltesukkeret med omhu til vores sortiment, fordi det kun består af roesukker og pektin. Vegansk. Opbevares tørt.