agava Økologisk vaniljesirup med agavesirup, 350 g

Et skvæt i mælkeskummet, og latten smager af vaniljekager: Økologisk vaniljesirup fra agava består af 99 % agavesirup og 1 % ægte vaniljeekstrakt – uden kunstige aromaer, uden hvidt sukker, kun sødet med agave.

Vaniljesirup til kaffe, latte og iskaffe

Kaffesirupper fra baren består ofte af sukkersirup, aroma og farvestof. Her er det anderledes: Sødmen kommer fra agavens saft, vaniljenoten fra et ekstrakt af vaniljestangen. Da agavesirup er tyndtflydende, fordeler siruppen sig straks, også i kolde drikke – i iskaffe, cold brew eller en rystet havre-latte. Doseringsflasken gør det let at dosere præcist.

Alternativet til vaniljesukker

I køkkenet erstatter siruppen vaniljesukker: i pandekagedej, grød, yoghurt med bær eller kvark til frugtsalat. agava bruger den selv til en dressing af citronsaft og vaniljesirup over melon og bær samt til frosting på en gulerodskage. Over vaniljeis, vafler eller risengrød giver en stribe sirup en rund accent. Erstatter du en del af sukkeret i bagværk, så reducer væsken i dejen en smule.

agava: sødme fra agaven siden 1996

Bag mærket står Karin og Gerrit Lang, der i 1996 opdagede agavesirup. Mærkets første produkter var netop sådanne sirupper; senere kom sødemidler af honning, ris og kokos til. Hos greenist har vi omhyggeligt udvalgt vaniljesiruppen, fordi den klarer sig med to økologiske ingredienser, hvor andre kaffesirupper har en lang liste. Den er vegansk.