dennree dennree Øko agavesirup

Agavesirup til at søde te, müsli og desserter: dennree Øko agavesirup udvindes af saften fra mexicanske agaver og inddampes skånsomt. Den er lys, tyndere end honning, smager mildt og neutralt sødt og opløses straks, også i kolde drikke. Eneste ingrediens er agavesirup fra økologisk dyrkning – vegansk og dermed et plantebaseret alternativ til honning. Den praktiske doseringsflaske gør det let at dosere dråbevis.

Fra agave til flaske

Agaver er ørkenplanter med tykke, tornede blade, som i Mexico har været dyrket i århundreder. Til sirupen udvindes den søde saft fra plantens hjerte, filtreres og inddampes ved moderate temperaturer, til der opstår en klar sirup. I modsætning til ahornsirup eller honning har agavesirup næsten ingen egensmag – den søder uden at ændre karakteren af en drik eller et bagværk.

Brug agavesirup i stedet for sukker

Fordi den opløses straks, både koldt og varmt, er den ideel til iste, lemonade, smoothies, cold brew-kaffe, yoghurt, kvark, overnight oats og salatdressinger, hvor sukker ville forblive kornet. Den smager intenst sødt, derfor er det oftest nok med lidt mindre end den vante mængde sukker. Ved bagning reduceres væsken i opskriften en smule, og ovntemperaturen sænkes med cirka 10 til 20 grader, da bagværk med agavesirup bruner hurtigere. Også pandekager, grød og frugt kan dryppes direkte med den.

Som ethvert sødemiddel er den tænkt til at nyde med måde.

Opbevaring og producent

Opbevares tørt, beskyttet mod lys og varme, helst mellem 4 og 20 grader. I modsætning til honning krystalliserer sirupen ikke og forbliver flydende. dennree fra Töpen i Oberfranken er en af de store økologiske grossister i Tyskland. Vi har med omhu valgt agavesirupen til vores sortiment, fordi den er vegansk, mild og alsidig og består af en enkelt ingrediens.