Alb-Gold Økologisk fuldkorns-spelt-fusilli, 2,5 kg

Fuldkorns-fusilli af økologisk spelt er spiralnudler af hele speltkornet i stor pakning. De har den kraftige smag, fuldkorn giver, og langt flere kostfibre end lys pasta.

Fuldkornsnudler af hele speltkornet

Fusilli er lavet af økologisk fuldkornsspeltmel og ikke andet. Ved fuldkornsmel males skal og kim med, hvilket ikke sker ved lyst mel type 630. Nudlerne er rige på kostfibre og en proteinkilde, lave på sukker, fedt og salt. Spelt er en hvedeart og derfor ikke glutenfri.

Formen og fuldkornet

Fusilli passer til saucer, der ikke binder: pesto, krydderolie og grøntsagsragout. Fuldkornets ru overflade forstærker effekten.

Opbevaring af stor pakning

En stor pose holder, så længe den ligger tørt. Luk den godt efter åbning, eller hæld nudlerne i en tæt beholder.

Alb-Gold

Virksomheden ligger syd for Stuttgart og ledes i tredje generation af André og Oliver Freidler. I 2009 var den den første fødevareproducent med mærket "Ohne Gentechnik". Vi kan lide, at fusilli klarer sig uden tilsætninger.