Dinkel Max Økologisk speltnudelris, 500 g

Nudelris af økologisk speltmel: De små, risformede nudler fra Dinkel Max er kogt på få minutter og bruges, som du ellers bruger ris eller risoni – som tilbehør, i panden eller i suppen.

Økologisk speltnudelris med kun én ingrediens

Nudlerne består af økologisk speltmel og ikke andet. Spelt hører til hvedearterne og indeholder gluten, men smager let nøddeagtigt og mildere end mange fuldkornsnudler, fordi der bruges lyst speltmel. Producenten fra Spaichingen satser på spelt, fordi det gamle korn har en beskyttende skal, avnen, og derfor passer godt til økologisk dyrkning.

Dinkel Max og Spaichinger Nudelmacher

Bag Dinkel Max står Spaichinger Nudelmacher GmbH med over 170 års erfaring med nudelproduktion i Baden-Württemberg; siden 2012 har virksomheden været en del af ALB-GOLD-gruppen. Vi kan godt lide, at Dinkel Max konsekvent satser på spelt.

Nudelris i suppe, pande og salat

Nudelris passer overalt, hvor der skal bruges små nudler. I grøntsagssuppen suger den bouillon til sig. Med løg, ærter og parmesan stegt på panden bliver det til en hurtig ret i risottostil, og kold er den et godt grundlag for nudelsalat med tomater og basilikum.

Næringsindhold pr. 100 g: 12,1 g protein (proteinkilde), 3,3 g kostfibre (kilde til kostfibre) og kun 1,5 g fedt, så produktet er fedtfattigt.