Alce Nero Økologiske müslikiks med havregryn og rosiner, 250 g

Sprøde havrekiks med en skefuld müsli i dejen: I Alce Neros økologiske müslikiks er der 37,5 % müsli – havregryn, rosiner, tørrede æblestykker og hakkede hasselnødder. Dertil kommer fuldkornshvedemel fra Italien. Når man bider i dem, knaser det, og bagefter kommer rosinerne og en nøddeagtig eftersmag.

Müslikiks med 28 % havregryn: det er der i dejen

Havregrynene er den vigtigste ingrediens – alene de udgør 28 % af kiksen og giver den rustikke, let grynede struktur. Rosiner (5,6 %) og små tørrede æblestykker (2,1 %) giver frugtighed, de hakkede hasselnødder (1,8 %) en ristet tone. Den anden del af basen er fuldkornshvedemel med 26,5 %, som giver bagværket den kraftige farve. Der sødes med rørsukker og rissirup – det er en kiks, og den smager også sådan. Alce Nero bruger ingen kunstige aromaer, og ifølge producenten indeholder opskriften hverken æg eller animalsk fedt. Råvarerne kommer fra Italien, alle landbrugsingredienser fra økologisk dyrkning.

En kiks, der smager af müsli, fordi der virkelig er müsli i.

Hvornår smager havrekiks bedst?

Alce Nero har tænkt dem som morgenmadskiks: dyppet i en kop varm mælk eller havredrik, til kanten bliver blød, og midten stadig knaser. De passer lige så godt til eftermiddagsteen eller i madkassen, når det skal gå hurtigt. Smuldr to-tre kiks over yoghurt med æblekompot, så bliver havregryn og nødder til et sprødt topping.

Alce Nero: økologiske landmænd og bagere fra Italien

Bag Alce Nero står siden 1978 økologiske landmænd og forarbejdningsvirksomheder, i dag mere end 1.000 landbrug i Italien. Korn fra italiensk økologisk dyrkning ender ikke kun i pasta, men også i en hel serie kiks. Vi har omhyggeligt udvalgt müslikiksene hos greenist, fordi de forener få, velkendte ingredienser med en høj andel af fuldkorn og havregryn.