Arche Naturküche Økologisk riseddike

Arche Naturküche Bio Riseddike Genmai Su er en mild, fyldig riseddike fra Japan – modnet efter en over 1.000 år gammel metode.

Bio riseddike Genmai Su fra Japan

Genmai Su betyder fuldkornsris-eddike: Den fremstilles af vand og uafskallet ris (22 %) med tilsætning af ædelskimlen Aspergillus oryzae og modner efter traditionel japansk metode til sin milde, runde smag. Med omkring 5,2 % syre er den betydeligt mildere end europæiske bordeddiker.

Alsidig: sushiris, dressinger & marinader

Riseddike er den klassiske krydring til sushiris. Derudover giver den salatdressinger, marinader og dips en fin, mild syre og runder asiatiske retter harmonisk af. Også syltede grøntsager og hurtige pickles lykkes med den. En enkelt sjat er nok til at give retterne friskhed.

Øko & vegansk

Riseddiken er vegansk og stammer fra kontrolleret økologisk produktion. Hos greenist sætter vi pris på Arches traditionelle japanske fremstilling af få, ærlige ingredienser, der gør eddiken til en pålidelig makker i det asiatiske og det daglige køkken derhjemme.