BioGourmet Økologisk sort Nerone-ris, 300g

Sort Nerone-ris fra BioGourmet er en fuldkornsris med dybsort korn og en intens, nøddeagtig aroma. Under kogningen bevarer den et behageligt fast bid – en specialitet fra Italien.

Sort ris Nerone – nøddeagtig fuldkornsris fra Italien

Den sorte farve er helt naturlig og gør Nerone-risen til et blikfang på tallerkenen. Som fuldkornsris bevarer den de ydre kornlag og dermed sin kraftige karakter. I Middelhavsområdet serveres den sorte ris gerne til fiskeretter.

Tilberedning og anvendelse

Kog risen i den dobbelte mængde let saltet vand i cirka 35 til 40 minutter. Den passer til fisk og skaldyr, til grøntsager eller – kogt i kokosmælk – endda som en anderledes dessert. Forfinet med god olivenolie og lidt fleur de sel bliver den til et elegant tilbehør.