dennree Økologisk langkornet fuldkornsris, 1 kg

Fuldkornsris er ris, hvor der tages mindst væk. Dennrees økologiske langkornede fuldkornsris renses og afskalles kun efter høsten, så kim og sølvhinde bliver siddende. Derfor smager den nøddeagtigt, som hvid ris ikke gør.

Fuldkorn i stedet for poleret ris

Ved hvid ris slibes yderlaget af, og den stivelsesrige kerne bliver tilbage. Her bliver yderlaget på kornet. Det ændrer farve, smag og kogetid: risene bliver brunlige, aromatiske og kræver længere tid. Til gengæld er kornene løse og ikke klistrede, når de er kogt.

Sådan koger du fuldkornsris

Skyl risene i koldt vand, kom dem i kogende saltvand, lad det koge op og sæt varmen på laveste trin med låg på. Producenten angiver cirka 40 til 45 minutter. Hvis du laver mad til flere dage søndag, kan gryden stå og simre, mens du gør andet.

Kun én ingrediens

I posen er der kun langkornet fuldkornsris fra kontrolleret økologisk produktion. Risene er veganske, glutenfri og pakket i beskyttende atmosfære. Opbevares tørt og beskyttet mod varme. Vi kan godt lide dem som enkel basisvare uden tilsætninger.