Herbaria Øko In Balance urtete, 15 tebreve

Otte urter i ét tebrev – og til forskel fra mange brevtheer står der på pakken, hvilke: melisse, lindeblomster, brændenælde, rosmarin, citrongræs, grøn havre, eukalyptus og kommen.

Sammensætningen: blade, blomster, urt

Blandingen er bevidst todelt. Melisse, lindeblomst og grøn havre udgør den milde side – citrusagtig, blomstret, med en blød kornet grundtone. Rosmarin, eukalyptus og kommen bringer den krydrede modside med harpiksagtige og kamferagtige noter. Derimellem står brændenælden med sin grønne, let høagtige karakter, mens citrongræsset tager melissens citrusspids op igen og forlænger den. Grøn havre betyder her den unge haveurt, ikke kernen.

Tebreve: hvad det betyder i praksis

Ét brev pr. kop, ingen si, ingen vægt – det er pointen med denne form. Der hældes kogende vand over, og koppen bør være dækket til under træktiden: de æteriske olier fra melisse, rosmarin, eukalyptus og citrongræs er flygtige og ville ellers forsvinde med dampen. En underkop er nok.

Luk den åbnede pakke godt igen, og opbevar den tørt, så bevares aromaen.

Herbaria: urtekompetence siden 1919

Herbaria Kräuterparadies GmbH blev grundlagt i 1919, startede som teselskab og fremstiller den dag i dag alle produkter i Tyskland. Råvarerne kommer fra regionale Bioland-gårde og smålandbrugskooperativer og kontrolleres for renhed i virksomhedens eget kvalitetsstyringssystem; huset bruger ingen tilsætningsstoffer.