Herbaria Økologisk urtete Stimmgold, 15 tebreve

Lakridsrod gør denne te sød, uden at der er sukker i – roden indeholder glycyrrhizin, som smager mange gange sødere end sukker.

Urtete af syv ingredienser til hals og stemme

Blandingen består af lindeblomster, timian, lakridsrod, blade fra solbær, eukalyptus, salvie og nellike. Søde lindeblomster og lakridsrod danner den bløde side, kraftig timian og salvie den krydrede, mens eukalyptus og nellike sætter den intenst æteriske spids. Solbærbladene bringer en let frugtig, garvestofrig tone derimellem. Salvie værdsættes traditionelt i forbindelse med hals og svælg, timian traditionelt i forbindelse med luftvejene og lindeblomst traditionelt i den kolde årstid. Ingredienserne kommer 100 procent fra kontrolleret økologisk dyrkning, handles socialt og fair og er fri for tilsætnings- og hjælpestoffer.

Hvordan tilbereder man Stimmgold?

Overhæld ét tebrev med en fuld kop spilkogende vand, og lad det trække tildækket i omkring otte til ti minutter. Tildækningen er særlig vigtig ved denne blanding, fordi eukalyptus og nellike medbringer flygtige æteriske olier, som ellers forsvinder med dampen.

En bemærkning om lakridsroden: Drikker man jævnligt store mængder lakridsholdig te, bør man holde øje med det – en til to kopper dagligt er den sædvanlige størrelsesorden.

Herbaria – teproduktion med lægemiddelstandard

Herbaria Kräuterparadies GmbH ligger i Fischbachau i Oberbayern og blev grundlagt i 1919 som te- og urtevirksomhed. Teproduktionen kører efter et kvalitetssikringssystem, der svarer til fremstillingstilladelsen for lægemidler – væsentligt strengere, end fødevarelovgivningen kræver af økologisk te. Hvert parti går gennem husets eget laboratorium, og en del af urterne kommer fra egen dyrkning. Producenten angiver ingen fast dyrkningsregion, fordi herkomsten retter sig efter det enkelte års høst.