Rapunzel Øko kikærtemel ristet

Rapunzel øko kikærtemel ristet består af 100 % ristede, malede kikærter fra Italien. Det er svagt gult, smager nøddeagtigt og er rigt på protein og rigt på kostfibre.

Én ingrediens

I pakken er der udelukkende ristede, fint malede kikærter fra kontrolleret økologisk produktion. Melet er vegansk.

Nøddeagtigt og svagt gult

Ristningen giver melet en nøddeagtig smag. Farven er svagt gul. I dejen forbliver det mildt og rundt.

Til falafel og hummus

Af melet laver du falafel, hummus og pandekager. Rørt op med vand bliver det til en masse, der er nem at forme.

Som vegansk ægerstatning

Rørt op i vand egner kikærtemelet sig som vegansk ægerstatning til omeletter og pandekager.

Til bagning

Op til 20 % af hvedemelet kan erstattes af kikærtemel. Det er en enkel måde at give brød og bagværk smag.

Næringsværdier i overblik

Producenten angiver 358 kcal pr. hundrede gram. Melet er rigt på protein og rigt på kostfibre.

Fra Italien

Kikærterne kommer fra Italien. Rapunzel oplyser oprindelsen åbent.

Vi kan lide, at melet smager nøddeagtigt og kan meget. Du rører det op med vand, og pandekagerne er i panden.