Rosmarin Økologisk Mozartzipfel marcipan og pistacie, 35 g

Den økologiske Mozartzipfel fra rosmarin BIOBACK er en lille vegansk praline med pistaciemarcipan, fin nougat og lækker marcipan under et lag mørk chokolade.

Pistaciemarcipan og nougat i en lille praline

Cirka 32 % pistaciemarcipan, omkring 37 % lækker marcipan og cirka 6,6 % fin nougat udgør fyldet. Mandler, hasselnødder, pistacienødder, kakaomasse, kakaosmør og vanilje kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning, og sødningen sker med rørsukker og invertsukkersirup. Chokoladen er lavet uden mælk, og hele pralinen er uden æg.

Ifølge næringsdeklarationen er den en kilde til kostfibre med 4,4 g pr. 100 g.

Fra det økologiske konditori i Osnabrück

rosmarin BIOBACK e.K. har siden begyndelsen af firserne arbejdet for økologi i bager- og konditorfaget. Vi kan lide, at pralinen smager klassisk af marcipan uden mælk og æg. Producenten angiver ikke en fast dyrkningsregion, fordi råvarerne skifter fra høst til høst. Den passer til espressoen, til gavepakken eller som lille pause på farten.