Sonnentor Økologisk dild tørret og skåret, 140 g

Dild hører til agurkesalaten, laksen og urtedippen: Økologisk dild fra Sonnentor er tørret og fint skåret i den store 140-g-storkøkkendåse og kan strøs direkte over maden. Aromaen er frisk og krydret med en let anisagtig tone.

Tørret dild til fisk, kvark og agurkesalat

Dild (Anethum graveolens) er en skærmplante i familie med fennikel og kommen. I det nordiske og østeuropæiske køkken er den uundværlig: til gravad laks og sild, i agurkesalat, remoulade og urtesauce, til syltede agurker og kartoffelsalat. Også i dip, flødeost og røræg gør den sig godt. Da dilden allerede er skåret, slipper du for at hakke, og dåsen er velegnet til køkkener, hvor der krydres meget.

Økologisk dild fra Sonnentor: kun dild

Dåsen indeholder udelukkende økologisk dild, skånsomt tørret og uden tilsætningsstoffer. Producenten oplyser ikke en fast dyrkningsregion: Råvaren kommer fra forskellige lande og skifter med høsten. Sonnentor blev grundlagt i 1988 af Johannes Gutmann i Waldviertel i Niederösterreich.

Dosér og opbevar dilden

Tørret dild er stærkere i smagen end frisk; en til to teskefulde rækker som regel til en familieportion. Kom den i mod slutningen af tilberedningen, ellers forsvinder den fine aroma. I kvark og dip må den gerne trække lidt. Dåsen holdes køligt, tørt og tæt lukket.