Spielberger Bio Weizen-Vollkornmehl

Weizen-Vollkornmehl aus der Spielberger Mühle verbindet traditionelles Handwerk mit hochwertigem Demeter-Weizen. In mehreren Schritten wird das Getreide zu einem vollwertigen Mehl verarbeitet, das alle Bestandteile des Korns enthält und sich für vielseitige Backkreationen eignet.

Geschmack und vielseitige Verwendung

Das Spielberger Weizen-Vollkornmehl zeichnet sich durch einen kräftigen, leicht nussigen Geschmack aus. Es eignet sich für Brot und Brötchen, herzhafte Kuchen oder Quiches und alle Backrezepte, bei denen Vollkorngeschmack und Struktur gewünscht sind. Da das Mehl alle Bestandteile des Korns enthält, kann es nötig sein, die Flüssigkeitsmenge im Rezept leicht anzupassen. Das Ergebnis sind aromatische, ballaststoffreiche Backwaren mit charakteristischer Textur.

Hersteller und Philosophie

Spielberger setzt auf Bio-Qualität und eine handwerkliche, nachhaltigere Produktion. Der Prozess wird von erfahrenen Müller:innen gesteuert, die durch ihre Erfahrung die Qualität und den charakteristischen Geschmack des Mehls sichern. Das Ergebnis ist ein Mehl, das traditionelle Handwerkskunst mit natürlicher Qualität verbindet.

Warum wir es ins Sortiment aufgenommen haben

Wir führen dieses Weizen-Vollkornmehl, weil es unsere Werte in puncto natürliche Qualität, handwerkliche Herstellung und vollwertige Ernährung perfekt widerspiegelt. Es überzeugt durch seinen Geschmack, seine Vielseitigkeit beim Backen und die demeter-zertifizierte Produktion. So können wir bei greenist ein Produkt anbieten, das Tradition und Reinheit vereint und zu einer bewussten Ernährung beiträgt.