Alb-Gold Økologisk fuldkorns-spelt-spaghetti, 500 g

Fuldkorns-spaghetti af økologisk spelt er den klassiske lange nudel lavet af hele kornet: økologisk fuldkornsspeltmel og ikke andet.

Spaghetti af fuldkornsspeltmel

Hele speltkornet fra Tyskland males, så skal og kim bliver i melet. Spaghettien bliver mørkere og kernefuld. Den er rig på kostfibre og en proteinkilde med lavt sukker- og saltindhold. Spelt er en hvedeart og derfor ikke glutenfrit.

Saucer, der passer

Fuldkornspasta tåler saucer med karakter: tomatsauce med hvidløg, pesto af rucola og valnød eller aglio e olio med masser af persille. Svampe i fløde fungerer også godt.

Alb-Gold fra Schwäbische Alb

Familievirksomheden ligger syd for Stuttgart, har eksisteret i over halvtreds år og drives nu af brødrene André og Oliver Freidler. Vi kan lide, at der kun er én ingrediens i pakken, og at producenten arbejder med kontraktlandmænd.