dennree Økologisk fuldkorn fusilli af spelt, 500 g

Spelt smager af korn med en let nøddeagtig tone, og netop den bringer de økologiske fuldkornsfusilli af spelt fra dennree på tallerkenen. Der er kun én ingrediens i pakken: fuldkornsspeltgryn fra økologisk dyrkning. Spiralerne er lavet på italiensk vis, uden æg, og forbliver faste i kødet efter kogning.

Hvorfor fusilli passer så godt til sovs

Spiralerne holder fast i saucen. Cremede grøntsager, klassisk pesto eller en kraftig sugo bliver på pastaen i stedet for på tallerkenen. Fordi pastaen er af fuldkorn, har den speltens fulde karakter: kernefuld, let nøddeagtig, med mere egensmag end hvid hvedepasta. Kan du lide fuldkorn, er det et alternativ med mere at fortælle.

Én ingrediens og en advarsel

Fuldkornsspeltgryn fra økologisk dyrkning, det er hele opskriften. Råvaren kommer ifølge produktdata fra EU. Spelt er en hvedeart og indeholder gluten; pakken kan indeholde spor af soja og sennep. Fusilli er veganske, uden palmeolie og uden raffineret sukker.

Sådan lykkes de

Kom fusilli i rigeligt kogende saltvand og lad dem koge i cirka 11 til 13 minutter, til de stadig har bid. Til 100 g pasta skal du bruge omkring en liter vand og en let hævet teskefuld salt. Fuldkornspasta skal koge lidt længere end hvid, så smag til et til to minutter før tid. Opbevares tørt og beskyttet mod varme.

Hvorfor vi har dem

Vi kan lide, at fuldkornsspelt fortæller hele historien: Pastaen smager af korn og behøver hverken tilsætninger eller æg. Et produkt med én ingrediens behøver ikke forklare noget.