fairfood Økologisk Fair nød carbonara papirdåse, 120g

Fairfoods Fair nød carbonara er en vegansk krydderiblanding til cremet pasta i carbonara-stil. Basen er cashewnødder (45 procent) og paranødder (15 procent) sammen med tomatflager, gærflager, løg, hvidløg, salt, peber, muskatnød og gurkemeje. Med 15,9 gram protein pr. 100 gram er blandingen en kilde til protein.

Cremet med soja-fløde på få minutter

Til op til fire portioner koger du et halvt kilo pasta for sig. Kom blandingen i en gryde med cirka 500 milliliter sojafløde, og lad det småkoge i cirka to minutter. Steg evt. røget tofu i tern og tilsæt dem. Vend pastaen i saucen, og server.

Nødder fra tre lande

Producenten angiver Burkina Faso, Bolivia og Brasilien som oprindelse uden at fordele nødderne på landene; oprindelsen kan skifte. Blandingen er kraftigt krydret med 8,16 gram salt pr. 100 gram, så saucen ikke behøver mere salt. Produktet er vegansk, laktosefrit og uden palmeolie. Vi kan lide, at saucen kun består af nødder, grøntsager og krydderier. Enkelte skalrester kan forekomme.