Lebensbaum Laurbærblade hele og tørrede, økologiske

Lebensbaums økologiske laurbærblade er hele, tørrede blade fra kontrolleret økologisk dyrkning. Producenten skriver, at laurbærblade udvikler deres krydrede aroma meget langsomt. Derfor hører de hjemme i retter, hvor de kan simre længe, som gryderetter og stege.

Langsomt er princippet

I modsætning til friske krydderurter, som du tilsætter til sidst, har laurbær brug for tid og varme. Derfor kommer bladet tidligt i gryden. Producenten nævner rødkål, sauerbraten og vildt som oplagte retter.

Sparsomt og op igen

Brug det ædle blad sparsomt og tag det op, før maden serveres. Oprindelsen er blandet og kan skifte med høsten. Vi kan lide, at bladene er hele og nemme at fiske op igen. Opbevares tørt, og luk pakken godt efter åbning.