Lebensbaum Økologisk Assam sort te Broken, løs, 100 g

Lebensbaum økologisk Assam Broken er en kraftig sort te fra et af verdens ældste teområder. De brækkede blade afgiver deres maltet-krydrede note hurtigt og intenst til vandet og giver en dybmørk, rødlig kopfarve – en fyldig sort te til en god start på dagen.

Assam sort te fra Brahmaputra

Tebladene stammer fra den nordøstindiske provins Assam, der strækker sig som en bred højslette langs bredderne af Brahmaputra. Det fugtige, varme klima og de næringsrige jorde i regionen anses for at være grunden til Assam-teens karakteristiske kraft og krydrethed. Teen vokser i kontrolleret økologisk dyrkning, helt uden tilsætningsstoffer – intet andet end ren sort te.

Hvad betyder Broken ved te?

Broken betegner snittet af bladene: de brækkes efter høsten i stedet for at forblive hele. Derved frigøres flere aromastoffer, og udtrækket bliver kraftigere og mere drøjt end ved storbladet te. Ideelt for alle, der om morgenen sætter pris på en intens, maltet te.

Tilberedning: sådan lykkes Assam

Kom en topfuld teske løs te pr. kop i en si og overhæld den med 80 til 90 grader varmt vand. Efter tre til fem minutters træktid udfolder Assam sin fulde aroma. Den smager lige så godt ren som med en skvæt plantedrik eller som krydret basis for chai. Som alle teer i vores sortiment har vi udvalgt denne klassiker med omhu.