Naturata Økologisk kornkaffe kanel og kardemomme, portionspose

En pose, en kop: Portionsposen fjerner den eneste forhindring, kornkaffen med kanel og kardemomme ellers har – afmålingen. Riv op, kom den i koppen, hæld varmt vand over. Ingen ske, ingen dåse, ingen klumper i skabet.

Tænkt til farten

I toget, på hotelværelset, på kontoret, i hytten: Overalt hvor der er varmt vand, men ingen forrådsbeholder, er portionspakningen den mere praktiske form. Den består af papir og PE og beskytter pulveret mod luft og fugt indtil åbning – et punkt, der ved kornekstrakt faktisk tæller, fordi det ellers bager sammen.

Hvad der ender i koppen

Halvdelen er opløselig kornkaffe af rug, cikorie, byg, agern og figner. Dertil tørret majssirup og hver én procent malet kanel og kardemomme – rigtige krydderier, ingen tilsat aroma. Kardemomme giver den harpiksagtigt-citrusagtige kant, kanel den varme tone; fignerne i kornandelen bidrager med en let sødme.

Koffeinfri og glutenfri

Producenten anfører oplysningen koffeinfri udtrykkeligt som en juridisk oplysning på produktsiden. Kaffebønner og teblade forekommer ikke, så der har aldrig været koffein i. Og selv om rug og byg står på ingredienslisten, er instantkaffen glutenfri: Ved brygningen bliver de ikke vandopløselige klæbeproteiner tilbage i filteret, og kun ekstraktet instantiseres.

Tilberedning og varianter

Hæld en kop varmt vand over indholdet af en pose, rør kort rundt, færdig. Producenten anbefaler desuden at bruge varm mælk i stedet for vand eller at forfine kaffen med fløde; som iskaffe fungerer den også. Hos greenist finder du desuden dåsen med samme sort, hvis du hellere vil fylde op end rive op derhjemme.