Sonnentor Øko stegekylling krydderi, 430g

Krydret, kraftig og allerede saltet: Med det økologiske Witwe Boltes stegekylling-krydderi fra Sonnentor bliver den stegte kylling et sprødt højdepunkt. Blandingen af paprika, hvidløg, rosmarin, timian og koriander giver kylling og fjerkræ en fyldig, middelhavsinspireret note.

Kyllingkrydderi til sprød stegt kylling

Denne økologiske krydderiblanding er afstemt til fjerkræ: sød paprika giver farve og mild smag, rosmarin og timian bringer middelhavsdybde, hvidløg og koriander runder af, og citrongræs sætter en frisk note. Fordi der allerede er havsalt i, saltes kødet med det samme – yderligere salt er sjældent nødvendigt.

Otte ingredienser til fyldig smag

Blandingen indeholder sød paprika, rosmarin, timian, hvidløg, citrongræs, havsalt, koriander og sort peber – alle undtagen havsaltet fra kontrolleret økologisk dyrkning. Denne klare, ærlige ingrediensliste uden kunstige aromaer og smagsforstærkere er præcis det, vi søger hos greenist.

Anvendelse: som marinade eller tør krydring

Til en aromatisk marinade røres krydderiet med lidt olie, og kyllingen gnides ind indvendigt og udvendigt – lad den gerne trække et stykke tid. Alternativt kan det drysses direkte på kødet. Den store gastrodåse er lavet til storforbrugere, grillselskaber og restauranter og rækker til mange stegeaftener.

Navnet Witwe Bolte

Navnet spiller med et glimt i øjet på Witwe Bolte, figuren fra Wilhelm Buschs billedhistorie Max und Moritz, hvis høns det går ud over. En charmerende henvisning til, hvad krydderiet er tænkt til.

Økologisk kvalitet fra Sonnentor

Bag blandingen står Sonnentor, grundlagt i 1988 af Johannes Gutmann og hjemmehørende i Sprögnitz i Niederösterreich. Som ren plantebaseret krydderiblanding passer den ind i et bevidst køkken, hvor krydderiernes rene smag er i centrum.