Sonnentor Økologisk anis, hel, 1000 g

Økologisk anis fra Sonnentor bringer et af verdens ældste krydderier i køkkenet: hele anisfrø med deres umiskendelige aroma, der minder om lakrids. Den skærmblomstrede plante med de rene hvide blomster giver små frø, hvis smag veksler mellem sødlig, krydret og fint æterisk.

Fin lakridsaroma til brød, bagværk og ouzo

Anis smager bedst, når frøene knuses friskt i en morter - så frigives de æteriske olier og dermed den typiske lakridsaroma. I køkkenet forfiner anis brød, kiks og kage, krydrer karryretter og beriger det syltede og henkogte. Også i spiritus spiller anis en hovedrolle: den græske ouzo skylder anis sin karakteristiske aroma.

Økologisk anis fra østrigsk dyrkning

Sonnentor får de hele anisfrø fra dyrkningspartnere i Østrig, blandt andet fra det milde Burgenland. Dyrkningen er kontrolleret økologisk, uden kunstige aromaer og uden konserveringsmidler. Anis er rent plantebaseret og vegansk.