Werz Økologisk hirse fuldkornsmel, glutenfrit, 1 kg

Hirsemel i fuldkornskvalitet: Melet fra Werz består af 100 procent økologisk hirse, er glutenfrit og har en solgul farve. Smagen er neutral til let nøddeagtig og passer til både sødt og salt.

Hirse fuldkornsmel i køkkenet

Melet bruges til bagning af sødt og salt, for eksempel knækbrød og pizzabunde, til at jævne supper og saucer og til panering. Hirsen (Panicum miliaceum) er dyrket økologisk.

Fra kornmøllen Werz

Werz maler det naturlige korn lige før forarbejdningen i egen mølle i Heidenheim og laver siden 1988 glutenfri økologi.