Alb-Gold Økologisk spelt Kid's Pasta Zoo

Giraf, løve og venner på tallerkenen: Økologisk Dinkel Kid's Pasta Zoo fra Alb-Gold gør middagen til en lille tur i zoologisk have. Dyrenudlerne består af økologisk speltmel type 630, uden æg.

Økologiske dyrenudler af speltmel: zoo på tallerkenen

Nudlerne er presset i dyreformer, blandt andet giraf og løve. Børn genkender figurerne, finder deres yndlingsdyr og spiser ofte med mere nysgerrighed. I stedet for durumhvede bruges her spelt: Melet kommer fra tysk økologisk spelt.

Børnenudler af spelt: milde og alsidige

Speltnudler har en let nøddeagtig, mild smag. Til dyrenudlerne passer tomatsauce, smør med ost, grøntsagssauce eller en suppe med gulerødder og ærter. Fordi figurerne er små, kan de let spises med gaffel eller ske. Hvis du laver mad til børn, kan du gøre tallerkenen til en leg: Hvem finder giraffen først?

Kogning: kort og med bid

De små figurer koger hurtigt. Kog dem i rigeligt saltet vand, rør rundt i begyndelsen og smag tidligt, så dyrene ikke bliver for bløde. Med lidt kogevand bliver saucen mere cremet.

Alb-Gold: pasta fra den Schwäbische Alb

Alb-Gold Teigwaren GmbH & Co. KG har hjemme i Trochtelfingen og viser i kundecentret Welt der Nudeln. Vi kan lide, at leg og opskrift må være så enkle: ét mel, én form og masser af glæde ved bordet.

Kun økologisk speltmel: vegansk og med protein

I pakken er der økologisk speltmel type 630 og intet andet. Æg, farvestoffer og aromaer hører ikke til opskriften, og dyrenudlerne er veganske og laktosefri. Melet leverer plantebaseret protein, så de er en proteinkilde. Spelt er en hvedeart og indeholder gluten.