BioGourmet Økologiske båndnudler med sydtyrolsk Schüttelbrot, 250g

Båndnudler med et ægte stykke Sydtyrol: I ægdejen til disse BioGourmet båndnudler er der indarbejdet krummer af sydtyrolsk Schüttelbrot g.g.A., som giver de brede bånd deres rustikke, krydrede aroma.

Båndnudler med sydtyrolsk Schüttelbrot g.g.A.

Schüttelbrot er et sprødt sydtyrolsk fladbrød, der skylder sin uforvekslelige karakter de traditionelle brødkrydderier: kommen, fennikel, anis og bukkehørnskløver. 17 % af disse Schüttelbrot-krummer sidder i dejen, dertil friske æg med en andel på 20 % og durumhvedegryn. Sådan opstår en pasta med alpin note.

Tilberedning: lidt sauce, meget aroma

Den brede båndform opsuger sauce særligt godt, men den krydrede egensmag behøver intet tungt følge. Nudlerne kommer bedst til deres ret med brunet smør og friskrevet bjergost, ligeledes med svampe, en let flødesauce eller kraftige grøntsager. På cirka otte til ti minutter er de al dente.

BioGourmet – delikatesser af lidenskab

BioGourmet står for udvalgte økologiske specialiteter med regional karakter og undlader kunstige aromaer. Netop sådanne håndværksmæssige produkter udvælger vi hos greenist med omhu til vores sortiment.