followfood Pasta-sauce tonno arrabiata

Followfoods pasta-sauce Tonno Arrabiata er en frugtig-pikant tomatsauce med 25 procent hvid tun (Thunnus alalunga) fra et MSC-certificeret fiskeri. Grundlaget er 63,5 procent tomatpuré, ekstra jomfruolivenolie, hvidløg og stødt cayennepeber. Med 18 gram protein pr. 100 gram er saucen proteinrig.

Arrabiata med tun

Tomaterne giver en frugtig base, hvidløg og persille runder af, og skarpheden kommer fra cayennepeber. Pr. 100 gram indeholder saucen 182 kcal, 11 gram fedt og kun 0,8 gram sukker. Kog pasta, varm saucen, og bland.

Fangst og oprindelse

Den hvide tun fanges vildt i det vestlige Stillehav med kroge og langliner; fiskeriet er MSC-certificeret. 74 procent af de landbrugsmæssige ingredienser er økologiske, og en tracking-kode gør herkomsten sporbar. Vi kan lide, at fangstområde og fangstmetode nævnes åbent. Indeholder fisk. Efter åbning opbevares saucen koldt og bruges inden for fire dage.