foodie & friends Økologisk gyroskrydderi, 45g

Med det økologiske gyroskrydderi fra foodie & friends henter du smagen fra den græske grillbar hjem: en fyldig-krydret blanding af løg, hvidløg, merian, oregano og edelsüss paprika. Rent plantebaseret blandet passer den til klassisk kød-gyros såvel som til den vegetariske og veganske variant.

Gyros-krydderiblanding af otte økologiske ingredienser

Krydringen lever af samspillet: løg og hvidløg danner den fyldige base, merian og oregano bringer den mediterrane urtearoma, edelsüss paprika giver farve og mild dybde, dertil persille, sort peber og stensalt. Alt fra kontrolleret økologisk produktion. Rieselhjælp, smagsforstærkere og kunstige tilsætninger er udeladt – danner der sig en lille klump, tryk den blot kort sammen. Netop denne ærlige, korte ingrediensliste er det, vi sætter pris på hos greenist.

Håndblandet i den berlinske familiemanufaktur

foodie & friends er en lille økologisk krydderimanufaktur fra Berlin, hvor hver pose blandes og fyldes i hånden. Der pakkes plastikfrit i komposterbart PaperWise-papir.

Anvend gyros-krydderiet: marinade, grøntsager og mere

Til den klassiske marinade røres nogle spiseskefulde af blandingen med olivenolie og lidt citronsaft, hvorefter kød som svin, kylling eller lam lægges deri og trækker mindst en time, gerne natten over. Til en grøntsags-gyros blandes krydderiet med olivenolie og fordeles over peberfrugt, løg eller svampe. Serveret med tzatziki og fladbrød bliver det til et komplet græsk måltid.