Herbaria Økologiske lindeblomster, løse, 75 g

Lindeblomster er en af de få teurter, man kan genkende på duften, før posen er helt åben: honningsød, varm, lidt som en sommeraften under træet.

Økologiske lindeblomster løse – hele blomsterstande frem for brud

Lindens blomster, botanisk Tilia, høstes i et meget kort vindue: som regel i juni, kort efter blomstringen, når indholdet af æterisk olie er højest. Karakteristisk er det grønlige højblad, der hænger ved hver blomsterstand og er tydeligt at se i den løse te – et kendetegn, der forsvinder i fintskåret vare. Udtrækket er lysegult, mildt og tydeligt honningsødt, helt uden tilsat sukker. Lindeblomst værdsættes traditionelt i den kolde årstid og hører til de urter, der fandtes i næsten enhver europæisk husapotek. Blomsterne kommer 100 procent fra kontrolleret økologisk dyrkning, handles socialt og fair og klarer sig uden tilsætnings- og hjælpestoffer.

Hvordan tilbereder man lindeblomstte?

Til en kop overhældes en topfuld teskefuld blomster med spilkogende vand og trækker tildækket i omkring ti minutter, hvorefter det sies fra. Fordi blomsterne er meget lette og udvider sig kraftigt, bør sien være rigelig – i et snævert te-æg kommer de ikke til deres ret. Løs te fungerer lige så godt i papirfilter eller stempelkande.

Glem ikke at dække til: Den duft, man mærker i rummet under trækningen, mangler bagefter i koppen.

Herbaria – teproduktion med lægemiddelstandard

Herbaria Kräuterparadies GmbH ligger i Fischbachau i Oberbayern og blev grundlagt i 1919 som te- og urtevirksomhed. Teproduktionen kører efter et kvalitetssikringssystem, der svarer til fremstillingstilladelsen for lægemidler – væsentligt strengere, end fødevarelovgivningen kræver af økologisk te. Hvert parti går gennem husets eget laboratorium, og en del af urterne kommer fra egen dyrkning. Producenten angiver ingen fast dyrkningsregion, fordi herkomsten retter sig efter det enkelte års høst.