Lebensbaum Lebensbaum økologisk græskarkrydderi

Ifølge Lebensbaum er græskar verdens største bær og formentlig det mest alsidige. Krydderiblandingen er derfor lavet både sød og krydret og passer til suppe, ovngrøntsager, desserter og vafler.

Grøntsager i krydderiblandingen

Usædvanligt ved denne blanding er, hvad der står forrest: græskar selv, derefter appelsin, koriander, gulerod, paprika og tomat. Dertil kommer ingefær, gurkemeje, kanel, rosmarin, allehånde, muskatnød, peber og nellike. Alle ingredienser stammer fra økologisk produktion.

Sød og krydret

Blandingen forener tørrede grøntsager og appelsin med varmende krydderier. Den passer til græskarsuppe og bagt græskar, ligeledes til desserter, kager og vafler. Gurkemeje giver en gyldengul farve, muskat og kanel en efterårsagtig tone.

Uden salt

Krydderiet er uden tilsat salt. Du kan altså selv smage suppe og retter til. Det er vegansk, glutenfrit og laktosefrit, uden palmeolie.

Bemærkninger

Spor af selleri og sennep er mulige.

Lebensbaum

Lebensbaum er en økologisk pioner fra Diepholz i Niedersachsen. Vi kan godt lide, at blandingen forener grøntsager, frugt og krydderier i én dåse, og at hver ingrediens er nævnt enkeltvis.