Rapunzel Øko spaghetti af spelt, lyse

Rapunzel øko spaghetti af spelt, lyse, laves af speltmel fra Tyskland. De smager fint nøddeagtigt, er veganske og har gode kogeegenskaber.

Kun speltmel

Spaghettien består af én ingrediens: speltmel fra kontrolleret økologisk produktion. Der kommer ikke æg i. Spelt er en hvedeart, og nudlerne indeholder derfor gluten.

Fra Tyskland

Speltens vokser i Tyskland, og nudlerne fremstilles også der. Melet er lyst udmalet, så spaghettien bliver lys og mild.

Langsomt tørret

Rapunzel tørrer nudlerne skånsomt over fire timer ved højst 90 grader. Så forbliver de formfaste efter kogning og har et behageligt bid.

Fin nøddesmag

Spelt smager mildere og finere nøddeagtigt end hvede. Spaghettien passer derfor til tomatsauce, pesto, grøntsager og aglio e olio.

Næringsværdier i overblik

Producenten angiver 360 kcal pr. hundrede gram. Nudlerne er en proteinkilde og en kostfiberkilde, sukkerfattige og fedtfattige.

Speltnudler i sortimentet

Ud over de lyse spaghetti tilbyder Rapunzel lyse spirelli og spirelli af fuldkorn.

Vi kan lide, at spaghettien bruger hjemlig spelt og smager fint nøddeagtigt. Du koger dem tirsdag aften til pesto, og maden er klar på ti minutter.