Rapunzel Økologiske spaghetti semola no. 5

Rapunzel økologisk Spaghetti Semola no. 5 består af kun én ingrediens: durumhvedegryn fra kontrolleret økologisk dyrkning i Italien. Den store pakning er til familier, kollektiver og alle, der ofte laver pasta.

Økologisk spaghetti af italiensk durumhvede

Et italiensk pastificio laver spaghettien efter gammel tradition af udmalet durumhvedegryn og rent kildevand. Pastaen indeholder 65 % af hvedekernen og holder formen under kogning.

Tørret i 24 timer for en perfekt al dente-konsistens

Efter presning og formgivning tørres spaghettien langsomt og skånsomt i 24 timer ved højst 60 °C. Det bevarer den typiske smag og giver den rigtige bid.

Sådan koger du spaghetti

Kog én liter vand pr. 100 g pasta, og tilsæt salt. Rør forsigtigt, og hæld lidt koldt vand i efter kogetiden. Hæld vandet fra, og server i forvarmede skåle. Spaghettien passer til tomatsauce, pesto og grøntsager. Pr. 100 g indeholder den 11,5 g protein og er dermed en proteinkilde, samtidig med at den er fedtfattig og sukkerfattig.