AROMANDISE Økologisk hojicha ristet grøn te (bancha), 30 g

Hojicha betyder ristet te på japansk, og det er netop, hvad denne økologiske grønne te er: Banchablade fra Uji, der ristes ved høj varme. Det giver en brun kop med duft af træ og ristning i stedet for den friske, græsagtige side.

Én ingrediens og meget ristearoma

Familien Nagata dyrker teen i Uji nær Kyoto. I posen er der kun grønne teblade fra økologisk landbrug. Ristningen gør smagen mild og rund med en tone af træ og rav. Vi har taget den med, fordi ristearomaet klarer sig uden tilsætninger.

Hvornår passer ristet grøn te

Til en eftermiddagskage eller en rolig aften med en bog: Hojicha er mild og varm i tonen og kræver ingen ceremoni.