dennree Økologisk løs kamillete, 30 g

Én ingrediens: kamille fra Egypten, løs og uden breve. Ingen aroma, ingen tilsætning, ingen blanding.

Hvorfor Egypten

Nildalen har siden 1800-tallet været et af de vigtigste dyrkningsområder for kamille. Tør luft under høsten er afgørende: fugtige blomster mister æterisk olie under tørringen og bliver brune. At kamillen kommer derfra, er altså ikke et spørgsmål om pris, men om klima.

Kun blomsten tæller

Der anvendes hovederne af ægte kamille, ikke urten. Dens æteriske olie er dybblå – farven stammer fra chamazulen, som først dannes ved vanddampdestillation. I udtrækket ser man intet af det, men den typiske, let bitre duft kommer fra samme stofgruppe.

Hvad løs vare betyder

I brevet skal bladgodset være fint skåret. Løst forbliver blomsterne hele, og man kan se dem – de gyldne hoveder med den hælvede bund er det bedste kvalitetstegn, en kamillete har. De kræver til gengæld en si med plads, så de kan bevæge sig i vandet.

Hvorfor vi fører den

Kamille har traditionelt været værdsat til at berolige mave-tarm-kanalen og hører til i næsten enhver husholdning – som te, vel at mærke, ikke som lægemiddel. Teen er af natur koffeinfri, vegansk og laktosefri.