Sonnentor Økologisk Æggekrydderi med purløg & løg

En teskefuld, og røræggene bliver til en lille morgenfest: Sonnentors økologiske Æggekrydderi smager ægeretter til med en urtet, krydret blanding af purløg, løg, tomat og gurkemeje – helt uden tilsatte aromaer.

Æggekrydderi til røræg, omelet og mere

Blandingen er afstemt til klassiske ægeretter. Purløg (19 %) og gule løgstykker (18 %) giver den kraftige urtenote, tomatflager bringer en mild frugt- og farvenote, gurkemeje står for den varme gule farve, og persille og sort peber runder af. På et fundament af havsalt bliver det til en brugsklar krydring, der smager røræg, omelet eller spejlæg til på få sekunder.

Økologiske ingredienser uden tilsatte aromaer

Alle urter og grøntsagsdele kommer fra økologisk dyrkning. Der er ingen tilsatte aromaer eller smagsforstærkere – smagskraften kommer alene fra de tørrede ingredienser.

Sådan lykkes ægeretten

Til 4 til 5 æg er en teskefuld nok. Rør krydderiet i de piskede æg eller drys det over under stegningen. Da der allerede er havsalt i, bør du salte sparsomt og smage til til sidst.

Sonnentor: økologiske urter fra Waldviertel

Sonnentor blev grundlagt i 1988 af Johannes Gutmann i Sprögnitz og forarbejder økologiske urter og krydderier. Den veganske krydderiblanding passer til både klassiske og plantebaserede ægeretter.