TS Import Genmai Miso pasta af ris og soja, 400 g

Miso af brune ris og soja: Genmai Miso fra TS Import er en pasta af sojabønner, brune ris, havsalt og vand, fermenteret med koji. En spiseske erstatter en bouillonterning.

Sojabønner, brune ris og koji

Genmai betyder brune ris. De giver pastaen en middelstærk smag, der er mindre sød end miso af hvide ris. Koji er et ferment, der nedbryder soja og ris og giver umami. Pastaen er vegansk, glutenfri og laktosefri, indeholder soja og er ikke økologisk. Oprindelsen er angivet som Japan, råvarerne kommer ifølge produktdata fra skiftende lande.

Pr. 100 g indeholder den 163 kcal, 12,1 g protein, 7,7 g kostfibre og 10,2 g salt. Tænk på saltet, når du doserer.

Til misosuppe og saucer

En spiseske rækker til 200 ml misosuppe. Pastaen passer også i saucer, marinader og dressinger og i wok- og grydeudder. Rør den ud i varmt vand. Opbevares køligt efter åbning.

Varen markedsføres af TerraSana i Holland. Vi kan lide, at få ingredienser og et ferment er nok.