Alce Nero Økologisk kamillete, 20 teposer

Nogle teer behøver hverken blanding, aromaer eller forklaring. Den økologiske kamillete fra Alce Nero indeholder kun én ingrediens: sigtet kamille fra økologisk dyrkning, fyldt i 20 teposer.

Økologisk kamillete af sigtet kamille

Sigtet betyder, at kamillen efter tørring sorteres, så blomsterdelene havner i posen, mens støv og stilkrester bliver ude. Når teen trækker, ses det på en klar, lysegul væske med den typiske kamilleduft, varm, lidt honningagtig og let urteagtig. Der er ingen tilsætninger, så teen smager af det, den er.

Sådan laver du kamillete: træk i 5 til 8 minutter

Læg en pose i koppen, hæld nykogt vand over, og lad teen trække i 5 til 8 minutter. Dækker du koppen med en underkop, bliver de flygtige aromastoffer i væsken. Længere end otte minutter giver ikke mere styrke, kun mere bitterhed. Vil du drikke den kold, kan du lave den om aftenen og stille den i køleskabet.

En te til aften, fyraften og weekend

Kamillete hører til de klassiske urtete i Mellemeuropa. Den passer til enden af en lang dag, til sofabordet søndag eftermiddag eller ved siden af en skive tvebak. Med en ske honning eller en skive citron får den en ekstra tone, hvis egensmagen alene er for simpel.

Opbevar tørt, mørkt og lugttæt

Kamille tager let imod fremmede lugte. Poserne skal derfor ligge tørt, mørkt og adskilt fra stærkt duftende krydderier. Mindst holdbar til-datoen står på pakken.

Alce Nero: økologiske landmænd og producenter siden 1978

Alce Nero betyder Sorte Elg. Mærket fra Castel San Pietro Terme ved Bologna står siden 1978 for økologisk landbrug og laver blandt andet pasta, juice, konserves og te. Vi kan godt lide, at der kun er én ingrediens i posen, og at den smager ens, hver gang du brygger den.